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不銹鋼櫥柜，簡單地說，就是用不銹鋼做的。它是從酒店食堂的不銹鋼廚房設備演變而(er)來(lai)的(de)。它可以分離和組(zu)合。所有部件可自由安裝和組(zu)合。功能齊(qi)全，清洗方(fang)(fang)便(bian)。經過許多(duo)天(tian)，它像(xiang)新(xin)的(de)一樣明亮。重要的(de)是它在(zai)抗菌再(zai)生(sheng)能力(li)方(fang)(fang)面(mian)排(pai)名第一，所以衛生(sheng)不(bu)銹鋼櫥柜在(zai)一定范圍內一直很(hen)受歡迎。

不銹鋼廚房設備的維修方法

1、在操作(zuo)中，無(wu)論(lun)選(xuan)擇什么(me)樣的餐(can)桌，都要在砧板上切菜愛護食(shi)物(wu)，這樣既能避(bi)(bi)免(mian)留下刀痕，又有助于(yu)清潔食(shi)物(wu)。應(ying)盡(jin)量避(bi)(bi)免(mian)用(yong)鋒(feng)利的物(wu)體碰觸桌子、門，以免(mian)劃傷，同(tong)時也要避(bi)(bi)免(mian)高溫物(wu)體如火鍋、熱水壺(hu)、微波爐拆下的熱板直接接觸桌子，應(ying)放在鍋架上用(yong)橡膠腳(jiao)或絕緣墊(dian)，以減少對桌子的損壞(huai)。

2、化學品對櫥柜的許(xu)多(duo)材料有腐蝕(shi)作用，這是許(xu)多(duo)材料不(bu)允許(xu)的。例如，如果不(bu)銹鋼臺(tai)面沾(zhan)有鹽、醬油(you)和醋(cu)，可能會生(sheng)(sheng)銹。因此(ci)，在日(ri)常生(sheng)(sheng)活(huo)中也要(yao)注意避免(mian)(mian)將醬油(you)瓶等(deng)物(wu)品直(zhi)接放在臺(tai)面上，避免(mian)(mian)將染料或染發劑直(zhi)接放在臺(tai)面上，以(yi)免(mian)(mian)腐蝕(shi)臺(tai)面。此(ci)外(wai)，還要(yao)防止酸性化學物(wu)質接觸不(bu)銹鋼廚柜表面，如油(you)漆、漂白粉、鹽酸等(deng)。

3、不銹鋼臺面使用后及時用柔軟的抹布擦拭干(gan)凈。

廚房設備中不銹鋼水槽的維修方法

1、不要將(jiang)軟鐵、硬物(wu)或生銹(xiu)的產品與水(shui)箱長時間接觸(chu)。不要用強酸和強堿清(qing)洗水(shui)箱內(nei)的物(wu)體。每次使用后(hou)，清(qing)潔油箱并(bing)用抹(mo)布擦干。

2、不要將檸檬、醬汁、泡菜、芥末等含鹽或腐蝕(shi)性食物長時間(jian)放置在(zai)水槽(cao)或面(mian)(mian)板上，以(yi)免腐蝕(shi)水槽(cao)，使(shi)表面(mian)(mian)難(nan)以(yi)清潔。

3、不要將(jiang)(jiang)低(di)碳鋼(gang)、鑄鐵炊具、橡(xiang)膠洗碗機、濕海綿或其他清潔(jie)墊留在水(shui)槽中(zhong)，也不要將(jiang)(jiang)烙鐵助焊劑與(yu)水(shui)槽接觸，接觸后應立(li)即清洗水(shui)槽。

4、水槽(cao)應盡(jin)量避免長時間接觸(chu)強漂白粉和肥皂。如果出現上(shang)述情況，應立即用水清洗并用毛巾擦(ca)干(gan)。

5、如(ru)果打開裝有漂白劑或化學洗滌劑的(de)容器，容器中的(de)氣體或蒸汽也會損壞下面的(de)水槽。

6、如果水(shui)箱(xiang)表面有浮銹(xiu)，不要用(yong)白潔絲、磨(mo)盤或(huo)磨(mo)料清洗水(shui)箱(xiang)。及時用(yong)滑石粉、除(chu)銹(xiu)水(shui)或(huo)300?砂紙擦(ca)拭水(shui)箱(xiang)。也可(ke)以用(yong)烏雞粉或(huo)牙膏涂抹銹(xiu)斑，然后(hou)用(yong)抹布擦(ca)干(gan)凈(jing)。

7、如(ru)果水(shui)(shui)槽(cao)長時(shi)間(jian)不用，可以在水(shui)(shui)槽(cao)上涂一層油來保護(hu)水(shui)(shui)槽(cao)。