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選擇(ze)廚具有哪些原則(ze)要(yao)求呢？下面我們(men)深圳遠輝廚(chu)具公司小編(bian)為您(nin)介紹：
     1、衛(wei)生的原則。

廚(chu)房用具要有(you)(you)抗御(yu)污染(ran)(ran)的(de)能(neng)(neng)力，特別(bie)是要有(you)(you)防(fang)(fang)止蟑(zhang)螂、老鼠(shu)、螞蟻等污染(ran)(ran)食品的(de)功能(neng)(neng)，才能(neng)(neng)保證整個廚(chu)房用具的(de)內(nei)在(zai)質量。目前市(shi)場上有(you)(you)的(de)櫥柜已采(cai)取全部安裝防(fang)(fang)蟑(zhang)條密封，此(ci)項技術能(neng)(neng)有(you)(you)效防(fang)(fang)止食品受到污染(ran)(ran)。

2、防火(huo)的(de)原則。

廚(chu)(chu)房是(shi)現代(dai)家(jia)居中(zhong)唯一(yi)使用明火的(de)區域，材(cai)料防(fang)火阻燃(ran)(ran)能力的(de)高(gao)低(di)，決定著廚(chu)(chu)具(ju)乃至(zhi)家(jia)庭(ting)的(de)安全，特別是(shi)廚(chu)(chu)具(ju)表層(ceng)的(de)防(fang)火能力，更是(shi)選(xuan)擇(ze)廚(chu)(chu)具(ju)的(de)重要標準。所以(yi)，正規廚(chu)(chu)具(ju)生產廠家(jia)生產的(de)廚(chu)(chu)具(ju)面層(ceng)材(cai)料全部使用不燃(ran)(ran)、阻燃(ran)(ran)的(de)材(cai)料制成。

3、方(fang)便(bian)的原則。

廚(chu)(chu)房內的(de)操作要(yao)有(you)一(yi)個合理的(de)流程(cheng)，因(yin)此，在廚(chu)(chu)具的(de)設計上(shang)，能按(an)正確的(de)流程(cheng)設計各部位(wei)的(de)排列，對日(ri)后(hou)使(shi)用(yong)方(fang)便十分重要(yao)。再就(jiu)是灶臺的(de)高度、吊柜的(de)位(wei)置等，都(dou)直接影(ying)響到(dao)使(shi)用(yong)的(de)方(fang)便程(cheng)度。因(yin)此，要(yao)選擇(ze)符合人體工程(cheng)原(yuan)理和廚(chu)(chu)房操作程(cheng)序的(de)廚(chu)(chu)房用(yong)具。

4、美觀的原(yuan)則。

廚具不(bu)僅(jin)要(yao)求(qiu)造型、色彩賞心(xin)悅目，而且要(yao)有(you)持(chi)久性，因此要(yao)求(qiu)有(you)較易的(de)防污染、好清潔的(de)性能(neng)，這就(jiu)要(yao)求(qiu)表層材(cai)質有(you)很好的(de)抗(kang)油漬、抗(kang)油煙的(de)能(neng)力(li)，使廚具能(neng)較長時間地保持(chi)表面潔凈如新。 

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