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在中，不銹鋼水(shui)槽(cao)(cao)非(fei)常(chang)常(chang)見，但如何選擇不銹鋼水(shui)槽(cao)(cao)呢？跟隨遠輝廚具小編一(yi)起來(lai)看看。

如何(he)選(xuan)擇商用廚房設備(bei)——不銹鋼(gang)水槽

1、不銹鋼水槽配件

觀察水槽(cao)的支(zhi)撐部分：頭部要(yao)求(qiu)水壁厚(hou)，加工(gong)光滑(hua)，關籠時(shi)水密性(xing)好(hao)，觸(chu)珠耐(nai)用(yong)，手感舒(shu)適。污水管采用(yong)環保型一(yi)次性(xing)材料制成，具有安裝方便(bian)、除臭(chou)、耐(nai)熱、耐(nai)老化等功能(neng)，經(jing)久(jiu)耐(nai)用(yong)。

水箱(xiang)設備可能被大多數餐廳業主忽略，但(dan)它(ta)是(shi)配置的(de)關鍵(jian)部件，價格(ge)對泳池有很(hen)大影響(xiang)。一(yi)個好的(de)不(bu)(bu)銹鋼水箱(xiang)要(yao)100多元。它(ta)有一(yi)個發射器(qi)和自動(dong)供水裝置，但(dan)這不(bu)(bu)一(yi)定是(shi)件好事。它(ta)很(hen)容(rong)易開(kai)始，而且問題可能會在很(hen)長一(yi)段時間后(hou)發生！

2、不銹鋼水槽厚度(du)材料

好的不(bu)銹鋼水(shui)(shui)(shui)槽(cao)(cao)是用(yong)厚板(ban)做成的。水(shui)(shui)(shui)槽(cao)(cao)采(cai)用(yong)進口304不(bu)銹鋼板(ban)，厚度1mm。普通低(di)檔水(shui)(shui)(shui)槽(cao)(cao)為0.5mm~0.7mm。由于(yu)水(shui)(shui)(shui)槽(cao)(cao)的邊緣處理，很難一次看(kan)到厚度。簡單(dan)的方(fang)法是用(yong)一點力按壓水(shui)(shui)(shui)槽(cao)(cao)的表面。如(ru)果能壓制，材料(liao)就會很薄。

3、不銹鋼水槽外觀

仔細觀(guan)察不銹鋼水(shui)槽(cao)，可以(yi)發現水(shui)槽(cao)表(biao)面光滑(hua)，視覺光澤柔(rou)和，不易(yi)粘油，易(yi)清洗，耐磨。水(shui)槽(cao)內(nei)角接近(jin)90度(du)，水(shui)槽(cao)內(nei)視野大，水(shui)池容(rong)積也大。

4、不(bu)銹鋼(gang)水(shui)槽(cao)使用技術

有焊接(jie)法(fa)和整(zheng)體(ti)(ti)(ti)成形(xing)(xing)法(fa)。我們看到一些水(shui)槽(cao)，同(tong)樣大(da)小的(de)(de)(de)(de)外觀，在非常不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)(de)價格。這一過程既有物質因(yin)素(su)，也有成本因(yin)素(su)。當然，可(ke)以(yi)肯定的(de)(de)(de)(de)是，不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼水(shui)箱的(de)(de)(de)(de)整(zheng)體(ti)(ti)(ti)成形(xing)(xing)方法(fa)要(yao)優于焊接(jie)方法(fa)。一體(ti)(ti)(ti)化成型技(ji)術解決(jue)了盆體(ti)(ti)(ti)焊接(jie)時的(de)(de)(de)(de)滲漏問題，盆體(ti)(ti)(ti)經(jing)不(bu)起各種(zhong)化學(xue)液體(ti)(ti)(ti)（如洗滌劑、不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼清(qing)洗劑等）的(de)(de)(de)(de)腐蝕(shi)。整(zheng)體(ti)(ti)(ti)成形(xing)(xing)工藝是一種(zhong)非常重要(yao)的(de)(de)(de)(de)工藝，對鋼板的(de)(de)(de)(de)材料質量提出了很高的(de)(de)(de)(de)要(yao)求(qiu)。采用(yong)什(shen)么工藝，是水(shui)箱質量的(de)(de)(de)(de)一個明(ming)顯(xian)反映。

從這(zhe)幾點我們可以看出，不銹(xiu)鋼水槽(cao)的(de)選(xuan)購(gou)是(shi)相當(dang)謹慎的(de)，這(zhe)就需要我們學習(xi)一(yi)些選(xuan)購(gou)知識(shi)，或者找(zhao)專(zhuan)業的(de)商(shang)用廚(chu)房設(she)備(bei)公司購(gou)買比較合適。