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廚房設(she)備(bei)的應按照什么要求采購？下(xia)面我們深圳遠輝廚具公(gong)司小編為您介紹：

(一)計劃性

①購買廚(chu)房設(she)備(bei)要有明(ming)確的(de)目的(de)和計(ji)劃，不能隨(sui)心所欲(yu)追(zhui)趕時(shi)尚，應據廚(chu)房實際情況而制定中期、長(chang)期采(cai)購設(she)備(bei)的(de)計(ji)劃。

②根據計劃確定購買數量，且所(suo)購設(she)備應(ying)滿足生產需要．進免設(she)備的閑置(zhi)，造成(cheng)資金的浪費。

（二)價(jia)格合理(li)

①力求(qiu)以(yi)合理的價格購(gou)買優(you)質名牌設備(bei)．做到貨比：降低購(gou)買典用、安裝費(fei)用、運輸費(fei)用及其它費(fei)用。

②在價格合理的基礎上，還要(yao)兼顧到供(gong)貨商的信譽量、保(bao)(bao)安裝、保(bao)(bao)調試、保(bao)(bao)培訓、保(bao)(bao)維修等方面的售后服(fu)務(wu)。

（三)安全牢因

①觀(guan)察設備有無安全說(shuo)明書和安全附設裝(zhuang)置，如自動(dong)(dong)報(bao)警、自動(dong)(dong)斷電、自動(dong)(dong)徘污等裝(zhuang)置。

②查看設備(bei)的(de)焊(han)接處是稈(gan)牢固，觸摸沒備(bei)的(de)邊角、邊緣有無突出的(de)尖銳(rui)刺手的(de)毛邊。

③嚴禁設備內(nei)壁使用鍍鋅板或刷(shua)油漆(qi)。

④啟動開關(guan)．查看設備運轉足否正常(chang)，有(you)元異常(chang)聲音。

（四)多(duo)功能慢和可(ke)移動性

①多功(gong)能的(de)設備可以減少(shao)投(tou)資費用，減少(shao)廚(chu)房(fang)的(de)占地面(mian)積省勞力，節約時間，增大產出。

②廚房設備的可移動性，既方便消(xiao)泊，又方便維修(xiu)。

另(ling)外，在(zai)采購(gou)設(she)備時還(huan)要考慮(lv)到設(she)備的標準化、通用(yong)(yong)化、外觀(guan)、實(shi)用(yong)(yong)、噪音、污染等問(wen)題。

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