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關于采購廚房設備之前需要知道什么？下面，我們深圳遠輝廚具公司小編為您介紹：

(一)計劃性

①購買(mai)廚(chu)房設備要有明(ming)確的(de)目的(de)和計劃，不能隨(sui)心所欲(yu)追趕(gan)時尚，應據廚(chu)房實際情況而制定中期、長期采(cai)購設備的(de)計劃。

②根據(ju)計劃確定購買數量，且所購設(she)備應滿(man)足(zu)生(sheng)產需(xu)要．進免(mian)設(she)備的(de)閑置，造成資(zi)金(jin)的(de)浪(lang)費。

（二)價格合理

①力求(qiu)以合理的(de)價格購買優質名牌設備，做到貨比：降低購買典用(yong)(yong)、安裝費用(yong)(yong)、運輸費用(yong)(yong)及其(qi)它費用(yong)(yong)。

②在(zai)價格合理(li)的基礎上，還要兼顧到供貨商的信譽量(liang)、保安裝、保調試、保培(pei)訓、保維修等方面的售后(hou)服務。

（三)安全牢因

①觀察(cha)設備有無安(an)(an)全說(shuo)明書和安(an)(an)全附設裝置(zhi)，如自動(dong)(dong)報警(jing)、自動(dong)(dong)斷電、自動(dong)(dong)徘(pai)污等裝置(zhi)。

②查看設備(bei)的焊接處(chu)是(shi)稈(gan)牢固，觸摸沒備(bei)的邊角、邊緣有(you)無(wu)突(tu)出的尖銳刺手(shou)的毛邊。

③嚴禁(jin)設備內壁使用鍍鋅板(ban)或刷油漆。

④啟動開關．查看設備運(yun)轉足(zu)否(fou)正常，有元異常聲音。

（四)多功能慢(man)和可移動性(xing)

①多功能的設備可以(yi)減(jian)少投資費(fei)用，減(jian)少廚房的占地面積省(sheng)勞(lao)力，節約時間，增大產出(chu)。

②廚房設備的可移動性，既方(fang)便(bian)(bian)消泊(bo)，又方(fang)便(bian)(bian)維(wei)修。

另外(wai)，在(zai)采購設備(bei)時(shi)還要考慮到設備(bei)的標準化(hua)、通用(yong)化(hua)、外(wai)觀、實(shi)用(yong)、噪(zao)音(yin)、污染等問題。所以(yi)，我們認為(wei)深圳廚房設備(bei)采購的要求應(ying)遵循(xun)以(yi)下(xia)幾點：技術要先進．經濟上(shang)要合(he)理(li)．操作要方便易(yi)(yi)學，高效(xiao)能．低消(xiao)耗，易(yi)(yi)清潔(jie)，易(yi)(yi)保(bao)養，壽命長(chang)。

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